這大大的一隻甘藍芽球棒(又稱小包心菜），被我拔去部份芽球，再砍掉3/4的內軸心，只剩下頭端還是拿來拍拍照，免得到了菜市場，認不出來它的樣子，美國舊金山的灣區，因為是當令季節菜Trader’s Joe此時正在賣整隻棒子，非季節時菜市場就已經剝好的一顆顆，成堆賣。
甘藍芽球營養成份類似花揶菜和芥藍,一星期最好吃兩次這類的蔬菜。沒煮過的一定要買來試試。它的味道帶點甘苦味，建議配上微甜的其他蔬菜或水果一起搭配成菜， 除了可以用蒸的、炒的，另一個方法是西式用烤的。
食譜: 烤橙香甘藍芽球
烤箱架子放中央，預熱到400℉。
取一顆橘子，先削橘皮（只取橙色部份），將橘皮切絲，切開橘子，只取橘肉，橘皮及肉先放一旁備用。
