當道地的川味遇上西方的葡萄酒

SHICHWAN WINE PAIRING當道地的川味遇上西方的葡萄酒⋯
夏日炎炎,Miggi特地邀請從法國勃根地Burgendy來美國釀酒的顧問及釀酒師Mr. Christian Roguenant,他將親自到場跟Miggi一起主持一場少見的葡萄品種與中國川菜搭配,體驗中西冰火交融的餐酒宴。
川菜的特色是什麼?又有那些不為外國人所知的好菜?不僅是舌尖上的中國,還有文化的交流。僅此一次機會,千萬別錯過。
Menu:
• Soft Pea Soup 成都羓豌豆湯
• Crispy Rice Prawns 鍋巴蝦仁
• Sweet and Sour Fish 糖醋魚片
• Tofu Style Chicken Mushroom鮮菌燴口袋豆腐
• Smoked Pork Belly 蒜苗臘肉
• Braised Sliced Pork with Preserved Vegetable 成都咸燒白
• Jiao-Zi Dumpling鐘水餃
• Dessert 甜點
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