墨西哥酪梨醬

2顆成熟的鱷梨

1-2顆萊姆汁或適量

1/2洋蔥，切碎

2-3瓣的蒜頭，切碎
1-2根的墨西哥Serrano辣椒，去籽切碎
2大匙香菜葉，切碎
1顆番茄，去籽，切碎

½小匙粗鹽

少許現磨的黑胡椒

糖適量或省略

做法：

挖出鱷梨的果肉和檸檬汁混合，拌入其餘材料，調味到自己喜歡的口感即可。