Ceviche

1磅大比目魚,  鱸魚或1磅紅鯛魚片（或使用魚和蝦的混合物）

5-6酸檸檬（足夠的果汁淹蓋過魚）
1杯新鮮的番茄切塊

1個洋蔥，切碎
1根辣椒切碎Jalapeno 切碎
4大匙 香菜切碎

¼小匙鹽

¼ 小匙胡椒粉
½ 小匙oragano
2大匙新鮮歐芹，切碎

Tabasco 醬少許

 

自選添加食材: Avocado鱷梨、芒果、黑橄欖